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Yaourt maison au multicuiseur Philips : recette de base réussie à tous les coups

Note de mise à jour : Article publié initialement en 2016, entièrement révisé et mis à jour le 1er juillet 2026 . Réaliser des yaourts maison au multicuiseur Philips est simple une fois que l’on respecte les bonnes proportions et le bon temps de fermentation. Cette méthode permet d’obtenir des yaourts fermes, doux et réguliers, sans additifs et avec très peu d’ingrédients. Cette recette constitue une base fiable, que vous pouvez ensuite adapter selon vos goûts (plus ferme, plus sucré ou aromatisé). Comme pour la cuisson du riz au multicuiseur Philips , la réussite dépend surtout du respect des bonnes proportions et du bon programme Les ingrédients de base Pour environ 6 à 8 yaourts maison, vous aurez besoin de : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (du commerce ou d’une fournée précédente) sucre (facultatif, selon votre goût) Le sucre n’est pas indispensable à la réussite des yaourts, mais il peut être ajouté pour adoucir légèrement le goût final. Préparation du méla...
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Confiture de fraises au multicuiseur Philips : recette maison facile et réussie

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Note de mise à jour : Article publié initialement en 2016, entièrement révisé et mis à jour le 1er juillet 2026 . La confiture de fraises au multicuiseur Philips permet d’obtenir une cuisson régulière et homogène , à condition de respecter les étapes de préparation et de surveiller la cuisson. Contrairement à une idée reçue, la confiture nécessite une attention régulière pendant la cuisson, notamment pour écumer et éviter que la préparation ne déborde ou accroche. Cette recette est simple, mais demande de suivre les étapes dans le bon ordre pour obtenir une texture équilibrée et une bonne conservation. Ingrédients Pour réaliser cette confiture de fraises, vous aurez besoin de : 1,6 kg de fraises fraîches lavées et équeutées 1,1 kg de sucre jus d'un citron (facultatif selon l’acidité des fruits) Le sucre joue un rôle essentiel dans la texture finale et la conservation de la confiture. Préparation des fraises Commencez par laver soigneusement les fraises puis les ...
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Cuisson du riz au multicuiseur Philips : la méthode simple pour un résultat parfait

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Note de mise à jour : Article publié initialement en 2016, entièrement révisé et mis à jour le 30 juin 2026 . La cuisson du riz au multicuiseur Philips est souvent considérée comme automatique, mais un bon résultat dépend en réalité surtout du bon dosage du riz et de l’eau. Les modèles Philips intègrent un système très pratique basé sur une échelle interne “Rice / Water”, qui permet d’obtenir une cuisson régulière sans calcul complexe. En respectant cette méthode, vous pouvez obtenir un riz parfaitement cuit, ni trop sec ni collant, sans avoir à surveiller la cuisson. Utiliser le gobelet doseur : la base du bon dosage Pour commencer, utilisez toujours le gobelet doseur fourni avec votre multicuiseur. Ce gobelet sert de référence standard : une mesure de riz correspond généralement à une portion pour une personne . Cette unité simplifie énormément la préparation, car il suffit d’adapter le nombre de mesures selon le nombre de convives. Le système Rice / Water : la clé du su...
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