Yaourt maison au multicuiseur Philips : recette de base réussie à tous les coups
Note de mise à jour : Article publié initialement en 2016, entièrement révisé et mis à jour le 1er juillet 2026 . Réaliser des yaourts maison au multicuiseur Philips est simple une fois que l’on respecte les bonnes proportions et le bon temps de fermentation. Cette méthode permet d’obtenir des yaourts fermes, doux et réguliers, sans additifs et avec très peu d’ingrédients. Cette recette constitue une base fiable, que vous pouvez ensuite adapter selon vos goûts (plus ferme, plus sucré ou aromatisé). Comme pour la cuisson du riz au multicuiseur Philips , la réussite dépend surtout du respect des bonnes proportions et du bon programme Les ingrédients de base Pour environ 6 à 8 yaourts maison, vous aurez besoin de : 1 litre de lait entier 1 yaourt nature (du commerce ou d’une fournée précédente) sucre (facultatif, selon votre goût) Le sucre n’est pas indispensable à la réussite des yaourts, mais il peut être ajouté pour adoucir légèrement le goût final. Préparation du méla...